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Bem-vindo(a) ao Brincando de casinha!

Toda menina tem um fogãozinho inventado, umas xícaras de plástico e uma vassourinha. Toda menina brinca de boneca, cozinha comidinha imaginária e faz uma casinha na sala. Toda menina sonha, em um dia, ter tudo isso de verdade. Aí, isso acontece. Você cresce, compra uma casinha de tijolos, o fogãozinho de brinquedo passa a funcionar, as xícaras são de porcelana... E aí, o que fazer?

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    set
    2

    Nos mudamos tem quase 2 anos para uma casa. Eu AMAVA a cozinha do nosso apartamento e, apesar de ter uma mais espaçosa agora, não gosto tanto assim dela. Dando uma olhadela, já conseguia identificar os “problemas”: armários de tamanho maravilhosos, no lugar certo, mas com cara de velhos, apesar de serem de madeira pura, nada de compensado.

    Muito escura para uma quase cega, com luminárias feias e na moda de 1900 e cocada. Tenho horror a minha pia que é pequena e com uma torneira horrorosa apesar de ser de uma marca famosa e com garantia de vida contra pinga-pingas comuns em torneiras de cozinha. Além disso, nossa mesa é redonda, o que toma um espaço monstro para fazer a mesma coisa que uma quadrada, só tinha duas cadeiras que combinavam e com a chegada da nossa filha, a terceira não tinha nada a ver. E a cor do nosso balcão (verde, by the way) não combinava com nada na casa inteira, imagine na cozinha!

    Relatado tudo isso, resolvi dar o grito de misericórdia e dizer que eu precisava de uma reforma na cozinha para continuar a cozinhar para nós. Claro, mil e um empecilhos, o custo, o tempo, o material, etc. Coloquei no papel minhas idéias e fui atrás dos custos. Muita pesquisa depois…

    Não queria trocar os armários, então, troquei a cor. Pintamos os armários de preto (com certo brilho) – um verniz para madeira que só escurece, conservando as ranhuras da madeira original. Custo? 50 minréis. Catei uns belos pegadores de armário em promoção, inox escovado, lindos, 3 minréis cada (são 38 ao todo). Detesto verde, então o balcão foi a primeira coisa a “voar” de lá, trocamos por um bege, que clareou a cozinha. Luminárias na promoçõa também, troquei tudo, acima da pia, acima da mesa, e maridez instalou uns spots abaixo dos armários iluminando meu balcão. Belíssimo!

    Por fim, trocamos a pia também. Comprei uma com uma cuba e meia, mais um espaço para escorrer pratos. De inox. E claro, troquei a torneira por uma daquelas com duchinha super prática e bonita, combinando com o inox dos eletrodomésticos, dos pegadores e da pia. Pintamos as paredes da cor do balcão e pronto. Beleza!

    Com a mão de obra de qualidade e barata do maridex que tudo sabe fazer, mudar, construir, ficou baratinho. Com tanta economia das promoções pude até comprar um novo conjunto de mesa (com extensor) e cadeiras de madeira preta. Linda!

    jul
    19

    Geladeira é eletrodoméstico de base em qualquer cozinha. Todo mundo sabe abrir a porta, encher de coisas boas compradas no supermercado e na feira, mas será que sabe MESMO estocar os produtos nela?

    Na maioria das geladeiras, a temperatura pode variar entre 0 ° C e 15 ° C, a zona mais fria é geralmente a mais alta na geladeira convencional e embaixo, nos aparelhos com portas separadas para congelador e refrigerador.

    Cada alimento deve ser armazenado em um lugar especial na geladeira para otimizar a sua vida útil:

    parte fria (0ºC a 5°C): carne crua, carne moída, salsicha, aves, miúdos, peixes, cremes, leite cru, produtos lácteos (laticínios), queijos frescos, molhos, doces, refeições preparadas, saladas em sacos a vácuo.

    porção intermediária (5°C a + 7°C): carne, peixe e legumes cozidos, sopas caseiras, frutas vermelhas, leite e cremes (por ex, nata) já abertos, ovos, queijos curados que você quer retardar o amadurecimento.

    bacia de legumes (8°C a 10°C): legumes, vegetais e frutas (4-5 dias), queijos mais frágeis.

    compartimentos das portas: manteiga, molhos abertos, bebidas.

    Atenção! Nunca encha demais a geladeira: o resfriamento é menos eficaz e certos alimentos não podem ser mantidos muito tempo. Legumes e frutas perdem as vitaminas e murcham rapidamente. Evite!

    Carne é um ambiente ideal para o desenvolvimento de germes que podem causar algumas vezes doenças graves, o que é sempre desagradável. Elas devem ser consumidas dentro de 2-3 dias, sempre antes do fim da data de validade. Lembre-se de que estes períodos de conservação devem ser reduzidos se o alimento estiver cortado ou picado.

    Qualquer conserva (latas) aberta deve ser consumida num prazo de 48 horas.

    O leite esterilizado ou UHT não devem mais ser consumidos uma semana após a abertura. Portanto, consuma rapidamente e evite abrir várias caixas ao mesmo tempo.

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